Echarlas castañas junto con el agua en una olla. La cantidad de agua es aproximada, el agua debe cubrir las castañas (y un par de dedos más de agua). Poner a hervir a fuego medio. Freír la rebanada de pan en 2-3 cucharadas de aceite. Se retira el pan y se reserva. En ese mismo aceite se fríe la matalahúva.
Lacebolla, el tomate, el pimiento y los dientes de ajos, se trocean y se le añade a la olla junto con la carne de cerdo. Sazonamos. Se ponen a hervir. Cuando las alubias empiecen a ablandarse, le incorporaremos las patatas troceadas. Llegado ese momento dejamos que siga todo hirviendo a fuego lento hasta que las patatas y las alubias se Endías de sol anímate con unas alubias picantonas, y disfruta de todo el sabor del calabizo picante mientras bajas la temperatura corporal! Skip to content (+34) 986 369 517 | (+34) 689 217 634 w6uFn8.